Pe unul dintre bulevardele largi ale capitalei elene, într-un pătrat de beton păzit de faţadele anoste ale blocurilor, câţiva copaci îşi întind braţele peste firma de lemn.
Literele sunt scrise cu majuscule: “Restaurant Dorna”, iar dinăuntru răzbate o muzică veche, cu acorduri muşcate de un fâşâit inconfundabil.
Aici, Ionel Galbeniţă a pornit în 2006 o afacere de familie, contând pe bucătăria românească şi pe apetitul unui oraş bătut în lung şi-n lat de turişti. Patru ani mai târziu, proprietarul este un om realizat, cu profituri anuale de peste 150.000 de euro şi cu perspective certe post-criză.
Pe Ionel Galbeniţă, recesiunea nici nu l-a afectat atât de tare, din moment ce bilanţul pe 2009 s-a încheiat cu aproximativ aceleaşi rezultate financiare din 2008.
Istoria unei aventuri
La început, acum 14 ani, când a ajuns în Grecia, bărbatul făcea ce făceau toţi românii plecaţi din ţară la mijlocul anilor ’90: suferea şi muncea pe rupte. Ordinea e aleatorie.
Anii au trecut, Ionel Galbeniţă recunoaşte că a avut talentul de a se lipi de greci, iar în 2005 a cunoscut-o pe actuala sa soţie, româncă. Au decis să părăsească Corfu pentru Atena şi au deschis un restaurant. Spaţiul îi costă lunar 1.500 de euro, iar conform unei legi elene chiria creşte anual cu doar 3%.
Un pericol mai mare decât criza: interlopii
Situaţia economică dificilă prin care trece Grecia nu-l miră foarte tare pe român, pentru că în anii petrecuţi aici a învăţat ceva: “Legile sunt făcute doar pentru a fi încălcate”.
Pur şi simplu, taxele sunt o noţiune cvasi-inexistentă pentru grecul de rând. Adevărul este că nici statul nu se prea omoară să-şi preseze cetăţenii. De când a deschis restaurantul, Galbeniţă n-a avut decât un control de rutină. “Aici, ştii când vin să te controleze, se anunţă la televizor cu o săptămână înainte. Ai timp să-ţi pui toate actele în regulă”, admite bărbatul.
Locurile de muncă sunt aproape inexistente
Afaceristul ştie că situaţia sa este mai degrabă singulară: “E foarte greu să găseşti de lucru în perioada asta. Sunt mulţi români fără ocupaţie, pentru că majoritatea lucrau în construcţii. În plus, puţini au acte în regulă. Cei veniţi legal sunt mai norocoşi, pentru că beneficiază de ajutor de şomaj, adică 48% din salariu”.
Un pericol pândeşte totuşi restaurantele româneşti de aici: scandalurile interlope. Galbeniţă îşi selectează, din acest motiv, clientela, iar asta i-a asigurat supravieţuirea: din şapte restaurante româneşti aflate în Atena, în prezent mai funcţionează doar două.
CRIZĂ. Ionel Galbeniţă, unul dintre puţinii patroni de restaurante româneşti din Atena
Fotografii: Codrin Prisecaru
ADRESA
adresa??????????
@Kolaps
Foloseste google ! E prietenul tau, nu musca.
Adresa
# Aharnon 408, Ag. Elefterios, Atena
# Telefon : 210.211.11.04
partheon
sau panteon? offf limbile astea.. nici cu romana nu merge prea bine dar cu greaca.. greu shi bafta la invatat
Parthenon
Parthenon e templul in cinstea zeitei Atenei Parthenos de pe Acropola iar panteon este panoplia cu principalele zeitati. Nedumeritule cum ai trecut de clasa a V-a?
@Niky
...bah da ce "espert" esti tu...uite ca nu prea stie mai nimeni de acel bullshit de parthenon...de ce nu stiu? A-nu-mi plac boraturile astea de greci nazisti...o tara de tarani si retardati si B. nu am nici un interes sa invat istoria lor de ingamfati...mai usor cu critica soro...ca nu toata lumea e asa de "schlau wie du"....ok?
bah
wenn nicht smart, warum diesen arrogant Kommentar
sorry
ma gandisem la cu totul altceva; adica la templu
Felicitari !
Bravo bacauanule, ma bucur ptr. tine si businessul tau , baiat destept stie sa faca afaceri, tine-o asa incontinuare si vei avea succes, bafta!
salut
salutari cumnate, salut surioara, fain interviu , bafta incontinuare si spor la clienti pe 2010 :D
dada o credeti voi
.. mai e unul aicea linga San Francisco USA ca a facut reclame ca are si ca vide si face bani si are mincare buna romineasaca .. de curuozitate lam vizitat ... iar dorinta mea a fost ciorba de burta si mititei.. mititeti au fost cum au fost dar ciorba de burta lasa de dorit ..cred ca numai atunci a fost scoasa din vietate .. iachi ooooach.. iar localul destul de curat si o muzica romineasaca in surdina dar degeaba ca era gol pusca .. asta da comerciant .. cel putin taci din gura pacatosule samson california
de la poalele parthenonului...
de la poalele parthenonului pina pe strada mizera si sumbra a aharnonului este cale lungaaaaaaaaaa...
str. aharnon este una dintre cele mai proaste si periculoase strazi ale atenei pline de straini de ciudata si amestecatura convenienta, (unde numai sa te duci la restaurant nu iti vine ) din pacate amestecata si cu romanii nostri care probabil au gasit acolo chirii la preturi mici, cit despre clientii domnului de mai sus sint bineinteles romanii de pe strada respectiva caci eu nu am auzit de respectivul restaurant pina acum...
Mukles
Cred ca Atena este un oras prea mare pentru mintea ta atat de mica. Se pare ca nu esti mai mult decat un client al Domnului , patron de gradina ( foarte mare dupa spusele unora) si ai sarit si tu gardul.
Carciumi de rumani prin lume
Le-am vazut prin Canada, America si Europa. Aceste carciumi de doua parale nu sunt facute decat pentru parazitzii si tarfele nocturne romance, altminteri nici dreacu nu intra in ele. Sunt toate facute dupa acelasi sablon, patronii (care si ei te fura) au unul sau doi angajati romani care nu dureaza mai mult de 3 luni si fura cat pot. In Canada un asa numit resturant Diplomat..hahahha, m-a atras si pe mine odata sa incerc sa ofer perechei mele ce ofera bucataria romaneasca. Vai ce rusine mi-a fost dupa ce am iesit de acolo. Mi-au oferit 4 sarmale cat degetul mare pentru 12 dolari portia si cand am cerut un pahar de vin mi-au dat poshirca facuta acasa (ceea ce este ilegal in Canada) iar cand am cerut sticla au zis ca a fost ultima si au aruncat-o. Acum functioneaza alta bomba pe alta strada care aduna tarfele si pestii si cocainarii romani dupa 3 am, ziua e lacat la use.
nu mai vb prostii
nu mai comentati prostilor! ii cunosc pe oameni care au restaurant si au pus mult suflet in el, nu sant nici golani nici hoti ,pot sa zic ca sant foarte corecti. despre zona nu e chiar asa proasta lumea .e o zona simpatica. iar restaurantu e de nota 10. fara manele,mancare buna,select nu buticuri.si nu am mai inteles ceva tarfele nu au voie sa manance? bravo voua ca ati facut ceva bun! si ciuda la celelalte restaurante care sau inchis din cauza voastra. e singurul restaurant care nu suporta jmecheri de 2 bani din atena. maria,steli si carla